美食大搜罗 这些辽宁特色小吃可别错过

笨鸡、河鱼一锅炖。

“玻璃牛”。

摇鸡蛋烤着吃,美味无比。

  中秋和黄金周来啦,大家一定早已按捺不住心里的惊喜,一边在关心辽宁周边都有哪些好玩的新鲜出游地的同时,一定关心到了这些地方都吃点啥好呢。省内一些“吃客”帮助大家搜集了最权威的第一手周边饕餮资料。

  本溪:笨鸡、河鱼一锅炖

  当地人推荐:关悦

  美味主张:在桓仁有一样美食你一定不能错过,俗称“笨鸡、河鱼一锅炖”。笨鸡一定要是现杀的才够新鲜,这鱼也是要抹了一层特质酱料的,一齐下到农村特有的大灶锅里,炖得差不多了再加入些青菜、豆腐、粉条,顺着锅盖的缝就会钻出阵阵香味。桓仁满族自治县中医院对面的李二嫂大铁锅的笨鸡活鱼称得上是一绝,开车到了桓仁,随便问个当地人都能给你指出这家店的地方。如果单吃这道菜难称得上是完美,一定要在锅边贴上一圈玉米面大饼子,二十几分钟的等待后,揭开锅,笨鸡和河鱼的香味,配上周围已烤好的玉米面大饼子,美味难挡。

  从沈阳出发,沿着高速公路开往本溪方向,在小堡处转弯,向威宁火车站方向再开15到20分钟,就能看到太子河桥,在太子河桥下面就有一家叫鸭绿江河鱼的小店。

  推荐小店:李二嫂大铁锅(桓仁满族自治县中医院对面),人均消费50元以内;鸭绿江河鱼(太子河桥下),人均消费40元。

  周边连游:本溪水洞、关门山风景区、五女山、天龙洞、汤沟温泉。

  丹东:鸭绿江面条鱼和泥溜子

  当地人推荐:卫琪

  美味主张:晶莹透明、细长、无骨无皮,听到这了你一定在想这是什么,这就是鸭绿江里才有的面条鱼。在丹东还有美食不能错过,就是俗称“泥溜子”的泥螺,黑糊糊圆溜溜,别看它其貌不扬,味道却十分鲜美。在丹东新乐购对面的小海鲜城,面条鱼和泥溜子都能吃到,面条鱼可以炸或是炒鸡蛋,泥溜子可以爆炒、呛拌和腌成咸泥溜。最大的学问就在于吃上了,当地人吃的时候,用嘴拽住泥溜子的一角,筷子死死地夹住剩下的部分,使劲往下一掳美味就进嘴了,初来乍到者总是会把该掳掉的泥也一同吃进去,这也是门技术活。一般这一顿酒足饭饱后一人也就50元。推荐小店:新乐购对面的海鲜城,人均消费50元。周边连游:凤凰山、天华山、鸭绿江断桥。

  营口:吃“玻璃牛”是一种习俗

  当地人推荐:陈欣妮

  美味主张:听到“玻璃牛”这个词很难让人把它和学名被称作托氏琩螺的东西联系在一起,这种在辽宁省内仅盛产于营口的贝类,个体都非常小,要用大头针挑食。陈欣妮只要路过卖“玻璃牛”的小摊总是挪不动步,一次至少都要买10元钱的。但到了周六周日,她都会和老公到小四或是喜子两家店,买上20块钱的“玻璃牛”,痛痛快快吃一回。在营口,吃“玻璃牛”就像一种习俗,你不妨也入乡随俗一次。

  另外,在盖县还有一道欣妮的最爱,那就是博罗叶饼。是在博罗叶上铺上和好的糯米面,填充进肉馅或菜馅包好后,一起放到锅里蒸,蒸熟起锅时将博罗叶去掉,糯米上还是留有叶子淡淡的清香,让人回味无穷。

  推荐小店:原华联对面的小四、东升市场边上的喜子两家小店,人均消费10元左右。

  周边连游:西炮台遗址、海上乐园、白沙湾、仙人岛森林公园。

  岫岩:酸汤子、摇鸡蛋和羊汤

  当地人推荐:康凯

  美味主张:充满满族风味的酸汤子,把发酵到酸一点的玉米面挤成条状下到锅里,再放入些嫩白菜、菠菜等蔬菜,加上盐、辣椒,喝一口,畅快淋漓。在岫岩满族自治县有一样东西是一定要吃的,你听说过煮鸡蛋、煎鸡蛋,那听过摇鸡蛋吗?在硕大的铁质容器里高速旋转就能把鸡蛋摇熟,蛋黄和蛋清也都混在了一起,变成暗绿色,这在当地又被叫做“绿鸡蛋”。在岫岩的街边,花一块钱买上两个摇鸡蛋,蘸点蒜蓉酱。如果你在当地没吃够,可以到农贸市场买上一小箱,带回家吃上一个星期。

  另外,岫岩的羊汤也与别处不大一样,是用当地的绒山羊整个的骨架熬出乳白的汤,再加入羊肉和羊下水,羊汤就像火锅一样不断地加温,盛上一碗,拌上葱丝、调料,鲜美无比。

  推荐小店:凯鸿全羊城(城西路上)、满族全羊城(政府军区旁),羊汤15元一碗,再配上一张2元的筋饼。另外岫岩广场周围的大排档30元就能让一个人吃到风味独特的羊肉串。

  周边连游:千山、白云山、东四方台温泉、仙人台。

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